-
1 блюдо из сырой рыбы, маринованной в лимонном соке или соке лайма с маслом, луком, перцем. Подаётся с приправами, в основном как закуска.
Gastronomy: cevicheУниверсальный русско-английский словарь > блюдо из сырой рыбы, маринованной в лимонном соке или соке лайма с маслом, луком, перцем. Подаётся с приправами, в основном как закуска.
-
2 суси
с. нескл. кул.( блюдо из сырой рыбы) sushi -
3 суши
General subject: sushi (японское блюдо из холодного риса и - в типичном случае - сырой рыбы или моллюсков (это перевод-транслитерация англ. /suːʃi/)) -
4 сашими
General subject: sashimi (японское блюдо из тонко нарезанной сырой морской рыбы)
См. также в других словарях:
Компоненты: батон или "Городские" булочки картофель (Сырой) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Джур - старинное блюдо. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Лемишка - малоизвестное народное блюдо. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мнихи - ленивое блюдо. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
3. О приготовлении мяса и рыбы — Рыбу готовить всегда быстрее, чем мясо. В принципе. Объясняется это строением и консистенцией рыбной ткани по сравнению с мышечной тканью мяса. У рыбы ткань разреженнее, нежнее, быстро сваривается, у мяса наоборот. Если готовить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Колбасы из рыбы. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
На нижний слой накладывают ломтики семги или другой рыбы и — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Винегрет из рыбы — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Горячее блюдо (вУЛКАН) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Горячее блюдо "ВУЛКАН" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из мясных продуктов) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хе (блюдо) — Кимчхи из пекинской капусты Корейская кухня кухня корейцев. В России и странах СНГ наиболее популярен модифицированный вариант корейской кухни корё сарам (то есть советских корейцев), значительно отличающийся от собственно корейской кухни Кореи.… … Википедия
